이마트24가 12일 간편하게 먹을 수 있는 소포장 생선구이 상품인, "간편구이 가자미"와 "간편구이 고등어"(각 4900원)를 선보인다고 11일 밝혔다.

회사 측은 근거리 쇼핑을 선호하는 1~2인 가구의 증가에 따라, 편의점에서 김치, 반찬 등을 찾는 고객의 요구에 맞춰 소포장 생선구이 2종을 출시하게 됐다고 설명했다.

실제로 이마트24가 김치, 반찬 등 간편식품의 매출을 확인한 결과, 지난해 매출이 전년동기 대비 15% 증가했으며 올해(1~7월)도 24%의 증가세를 보였다.

소포장 생선구이는 재활용이 가능한 알루미늄 용기에, 한 사람이 먹기 적당한 양(100g)의 생선 토막 구이가 포장됐다. 친환경 알루미늄 용기와 특수 필름을 사용해 용기 그대로 가스레인지, 전자레인지, 인덕션 등에서 2분 내 조리가 가능해, 냄새와 연기 걱정 없이 간편하게 생선구이를 즐길 수 있다.

또 와인 숙성으로 생선구이의 비린내를 잡고, 허브 솔트 토핑을 얹어 증숙기로 구워 영양 손실을 최소화하고 촉촉한 육즙이 살아있는 것이 특징이다.

이정웅 이마트24 데일리팀 팀장은 "소가족 또는 1인 가구 소비행태의 변화에 맞춰, 번거로운 조리과정 없이 간단하게 즐길 수 있는 생선구이 간편식을 선보이게 됐다"라며 "앞으로도 1인 가구의 니즈에 맞춘 차별화된 간편식 제품을 지속 개발할 계획"이라고 말했다. 

[김은영 기자 keys@chosunbiz.com]

■ 언론사 : 조선비즈

■ 기사명 : 2분만 조리하세요...이마트24, 간편 생선구이 선보여

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