이마트24가 맛집 편집숍으로 자리매김하고 있다.

최근 MZ세대를 중심으로 맛집 탐방이 트렌드로 자리잡은 가운데 이마트24가 이번에는 망원시장 대표 맛집 ‘바삭마차’와 협업한 상품을 판매한다.

바삭마차는 7성급 호텔 셰프 출신의 양수현 씨가 망원시장에 처음 선보인 수제까스 전문점이다. 이후 바삭마차는 한국판 미슐랭 가이드라 불리는 ‘블루리본 서베이 2019’에도 선정된바 있으며, 미디어와 SNS를 통해 입소문을 타면서 망원시장 맛집으로 자리매김했다.

이마트24는 이달 13일(수)부터 바삭마차가 엄선한 ‘통 등심’ 등 주요 식재료를 활용하고, 양수현 셰프가 직접 개발에 참여한 통 등심 돈까스덮밥(4,300원) / 통 등심 돈까스 샌드위치(3,600원) / 바삭 새우 샌드위치(3500원) / 통살 치킨버거(3,500원) 등 총 4종의 콜라보 상품을 판매한다.

‘통 등심 돈까스덮밥’은 바삭마차의 시그니처 메뉴인 통 등심 돈까스에 데리야끼소스와 마요네즈, 볶음김치를 더해 다채로운 식감을 살리고, 후리가케와 가쓰오부시를 토핑해 감칠맛을 더했다.

‘통 등심 돈까스 샌드위치’는 화이트식빵 사이에 두툼한 통 등심 돈까스와 갈비소스, 스위트마요샐러드가 토핑돼 중독성 있는 풍미를 느낄 수 있다. 새우까스와 스위트마요샐러드, 로메인 등으로 구성된 ‘바삭 새우 샌드위치’와 브리오쉬번 사이에 통 닭가슴살 치킨패티, 코우슬로 샐러드 등으로 맛을 낸 ‘통살 치킨버거’까지 다양한 맛을 원하는 고객의 니즈를 충족시킨다.

이마트24는 이번 협업상품 판매를 기념해 오는 30일(토)까지 바삭마차 콜라보 상품 4종을 농협/현대/우리카드로 결제 시 50% 할인 혜택을 제공한다.

이마트24는 이번 바삭마차 협업 상품 판매를 통해 숨은 맛집 편집숍으로 거듭나고 있는 만큼 ‘맛’ 경쟁력 강화에 더욱 박차를 가한다는 방침이다.

실제로 이마트24는 이번 바삭마차 외에도 동대문 34년 노포(老鋪)식당*인 ‘송정식당’, 남대문 40년 전통 맛집 ‘가메골 손만두’, 송파구 맛집으로 이름난 케이트분식당 등 여러 맛집과 협업한 먹거리를 판매하며 고객들의 호응을 얻고 있다.
* 노포식당 : ‘대대로 이어져 내려온 가게’라는 뜻으로, 오랜 세월과 가게에 다녀간 수많은 손님이 그 맛을 보장하는 곳.

또 bhc ‘뿌링클’, 서울시스터즈의 ‘고추장핫소스’ 등 검증된 시즈닝이나 소스를 식재료로 활용하는 ‘소스 컬래버레이션’까지 협업 영역을 확대하는 등 ‘맛’ 경쟁력 강화에 힘을 기울이고 있다.

이마트24 간편식품팀 김홍근 MD는 “이번 바삭마차 협업 상품 판매를 포함해 이마트24는 여러 숨은 맛집과 협업한 먹거리를 판매 하면서 ‘맛집 편집숍’으로 거듭나고 있다”며 “갈수록 고객들의 호응이 높아지고 있는 만큼, 앞으로도 다양한 숨은 맛집 협업 상품 판매를 늘려나감으로써 차별화된 ‘맛’있는 먹거리를 제안해 나가겠다”고 밝혔다.